花生油作為易消化，能降低膽固醇的食用油，廣受大家的認可。這裡我們不對花生油的性質做過多說明，主要分析油在生産工藝中，哪些環節需要應用到電伴熱系統。首先我們來分析一下，花生油為什麼要做電伴熱來維持溫度。根據花生油的特征，在低于8℃時就會發生結脂，析出固體的現象；低于3℃時就會完全固化，達到凝固點。當花生油溫度達到15℃以上時，會使油脂産生水解，含酸亮增高；接觸到空氣，形成過氧化物。

 

 

    花生油與其它植物油類似，通常采用壓榨或溶劑浸出的生産方式。在前階段的生産過程，均伴有相應的需求溫度。後階段，通常需要将毛油沉澱48小時，然後要對毛油做兩次過濾。這一階段油品是暴露在常溫下的，毛油與成品油在沉澱、過濾、管道輸送過程中，根據生工工藝溫度要求，需要将花生油保持在8至15℃。當溫度低于需求溫度時，我們就需要借助電伴熱保溫的優勢，來維持溫度。

    對于花生油生産環節做電伴熱系統，目的是為了讓油在低溫環境下，将溫度維持在8至15℃之間。既能滿足生産溫度要求，又能使油在輸送管道中保持流動溫度。那麼，花生油儲存罐需要做電伴熱系統嗎？通常企業因花生油的這一特征，會把儲存罐建在地下，以保證油品得到需要的儲存溫度。在沒有特别需求的情況下，可不做。根據花生油性質和使用場所要求，建議選擇具有防腐、防爆、阻燃的伴熱帶。

 

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